黑木耳露

        清血劑特效方  (101.05.02 王天救印出)

材料：白背黑木耳（中藥）一兩、紅棗五個、老薑兩片、水五碗。

此方係經濟部國營會組長毛仲強先生，退休後在美國患嚴重心肌梗塞症，昏迷不醒人事到醫院急救，經醫師診斷認為年老體衰，無法承擔心臟開刀手術的風險，拒絕為其開刀。在此不知所措之際，經朋友介紹一位老華僑中醫師用此方為其治療，連續服用二十六天，症狀完全好轉且未復發。親朋甚為驚喜，乃將此妙方分享與眾人，造福親朋。

白背黑木耳中醫視為血管清道夫，此方經中、美醫療機構用人身實驗合格，無副作用且花費不多，服用人士用後均讚不絕口。我於九十一年十一月初，患輕微中風經服 用此方一個月後立即痊癒，這是我親身體驗，再介紹親友，患心肌梗塞、頸動脈拴塞、五十肩、乾癬甚至全身酸痛等症狀的人，一經嘗試後，不適症狀立即消除，還覺得精神百倍、身輕如燕，全身酸痛也不翼而飛。

購買白背黑木耳不要向菜市場買泡好的，因為加了化學藥品已不純淨。可向迪化街雜貨店買乾的，一斤約130元上下。自己用清水泡一夜，一兩可泡成一大碗，次日洗淨切絲，紅棗五粒切開，和老薑兩片、加水五、六碗煮成兩碗，每天空腹服用乙次，連續服用二十六天，症狀將可轉好。如每年服用兩次，作為清血保養身體。所剩黑木耳還可做為涼拌或做菜的材料。

註：黑木耳、紅棗、薑片，以果汁機打碎，煮一個半小時，也是一黑木耳露。

        ○黑木耳露   (100.11.26)

材枓：白背黑木耳100G、紅棗10粒、拘杞20G、黃耆30G、薑片二片、二砂一大匙、水2000CC。(可加龍眼干若干、橄欖二匙)

作法：1. 木耳洗淨浸過夜，切絲。2. 黃耆以濾袋裝，與各材枓同煮一個半小時 (紅棗去核)。3. 煮好略放涼，入果汁機打碎。4. 放鍋中煮二十分鐘(約十五分鐘後加二砂)。5. 放涼，分裝，放氷箱中。

杉林溪登山

解冤咒

解冤咒      ︵永本法師印出，101.02.11︶

南無普光菩薩摩訶薩︵三稱︶
唵 齒臨 金吒 金吒 僧金吒 吾今為汝解金吒 終不為汝結金吒

唵 強中強 吉中吉 波羅會上有殊利 一切冤家離我身 摩訶般若波羅蜜︵每天三遍、七遍乃至二十一遍︶

        回向文

一心祈請 南無大慈大悲阿彌陀佛 南無大悲觀世音菩薩 南無無上解冤結菩薩 慈悲作主︵三稱三拜︶

弟子○○○今日願與我的冤親債主、無形業障，懺悔往昔所造諸惡業，並將此修法功德，回向超度我的冤親債主、無形業障，願仰仗佛力的加持，化解他們心中的怨恨、身心的痛苦，並幫助祂們離苦得樂，破迷開悟，往生淨土。

毛線編織

樂 鹷中心於99.12.18開班，請新化吳秋燕老師教毛線編織，為期三個月。慧和參加後很認真的整天做，上面的圍巾，中間為披肩，下面一張是各種帽子。

新增說明文字

營養炒飯

         營養炒飯(95.07.15 妙音雜誌)

材料：黃豆半杯、糙米2杯、四色豆1杯、鳳梨丁3湯匙、

      香菇5朵泡軟切絲、小芹菜末3湯匙、高麗菜絲2湯匙。

調味料：橄欖油20c.c.、胡椒粉1小匙、鹽2小匙(與胡椒粉先溶於水)

作法：1.黃豆、糙米先泡水六小時左右。內鍋加水，水面高於米面約一手掌厚度，外鍋放水二杯半；待蒸熟，開關跳起後等待十分鐘，再將開關按下繼續蒸煮(外鍋不需再加水)，開關再跳起後，再燜15分鐘。

    2.先將小芹菜末與香菇絲用橄欖油爆香(油溫不可太熱)，再下四色豆與高麗菜絲、胡椒粉、鹽炒熟。

    3.將黃豆、糙米飯打散，倒入鍋內拌炒成炒飯。

    4. 起鍋前加入鳳梨丁與香菇末各加攪拌即可上桌。

            ○當令甜湯：大三圓—暖胃養生 (人間福報100.01.19蓮兒 )

現在當令的芋頭、地瓜真是美味極了，不但鬆軟，色澤也美；喜歡芋頭的香氣，喜歡黃色、紫色地瓜的美，一起拿來做甜點再適合不過了。 天冷或胃寒可以煮個薑湯，又以紅糖、黑糖薑湯最滋補養生；喝上一碗紅糖薑湯粉圓，頓時覺得好滿足，幸福滿滿呢。 材料：芋頭、黃色地瓜、紫色地瓜、樹薯粉、鹽花少許。 準備工作：{1}芋頭、黃色地瓜、紫色地瓜洗乾淨蒸熟，去皮。 {2}趁熱分別一邊壓泥一邊加入樹薯粉，少許鹽攪拌成麵糰，因為芋泥、薯泥水分不定，以揉成不黏手的麵糰為主，不足之處可加適量的熱水或樹薯粉。做成芋泥麵糰、黃色薯泥麵糰、紫色薯泥麵糰備用。 {3}事先煮好紅糖薑湯，也就是紅糖加老薑片煮成的甜湯。 粉圓做法：{1}把麵糰捏一塊搓成長條形，再用切割刀，切成小小段，形成小圓柱形即可；也可以再把它搓成圓形，像小湯圓狀，底盤事先撒上少許樹薯粉，以防沾黏。 {2}煮一鍋滾水，下粉圓煮至浮起即可撈起，放入紅糖薑湯裡。 {3}粉圓一次可以做多量，現煮一部分，剩下可以冷凍，想吃的時候再直接煮來吃。不喜歡太Q的朋友，麵糰可以加一小匙的麵粉或玉米粉。

什錦滷菜

什錦滷菜（約六人份）   (人間福報100.02.19 三鷹食品) 材料：竹筍1支、白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、乾香菇5朵、油豆腐5 塊、素肉塊、豆皮隨意。 調味料：黑龍黑豆蔭油（清油）120ml、三鷹豆瓣醬少許、冰糖少許、沙拉油2大匙、水2000ml。 作法： 1.將乾香菇浸泡後切塊，其他食材洗淨、切塊備用。 2.將香菇放入熱油鍋爆香，再加全部食材一起拌炒。 3.加入所有調味料及水，用小火燜煮約1~2個小時，即可食用

          ○番茄豆腐湯  (95.12.15人間福報 梅門客棧 范揚榜)

材料：番茄二斤、豆腐二田、小白菜半斤、毛豆仁四兩

調味料：鹽二茶匙、醬油二大匙、水適量

作法：1.將番茄及豆腐切塊備用。

    2.將豆腐用紙巾吸乾水分後入鍋煎香，用鹽調味，再加入番茄塊及毛豆仁翻炒。

    3.加入醬油燒煮入味後，倒入適量的水燉煮四小時，最後放入小白菜燙熟就完成了。

          ○梅風五穀飯糰(96.2.28 東興有機梅園農場 高美琤)

材料：五穀飯二碗、蘿葡乾、素肉鬆各二大匙、香菇二朵。

調味料：梅子汁一大匙、苦茶油二大匙、素蠔油一茶匙。

作法：1.香菇泡水切末備用。

   2.用苦茶油起鍋，放入香菇末及蘿葡乾炒香、用素蠔油調味，起鍋盛盤備用

   3.將煮熟的五穀飯放入碗中，淋上梅子汁、苦茶油、素蠔油拌勻。

   4.將炒熟的香菇末、蘿葡乾、素肉鬆包入五穀飯裡，捏成圓球就完成了。

       

藥洗

        練太極拳應注意事項  ︵七十二年七月  王書明老師︶

一、練拳應在早上或晚上。

二、每次練拳自十五分鐘至兩小時，酌量為之，應先熱身，後長拳。

三、應每天練，莫間斷；若生病打針吃藥，則暫停。

四、飯後一小時以上才可練拳。

五、練拳後半小時內莫進食、或沖洗冷水。

六、肚子太餓莫練拳︵晨起可喝杯開水或牛乳︶。

七、練拳時間內莫喝冷水。

八、若要喝水切記莫立即吞入腹內，應先含一口水漱口，吐出然後再喝。

九、練拳時應穿著寬闊之唐山裝，不宜穿短褲。

十、晚間睡前一小時內莫練拳。

十一、天寒時應在空氣流暢之室內練拳，莫吹冷風。

十二、練拳時應盡量保持正確姿勢。

十三、練拳後莫即坐，須先散步片刻，以調暢氣血。

十四、練拳時切記﹁手不過頭、肘不過肩﹂。

十五、天寒練拳後莫坐石凳上，以免招風濕。

十六、嚴冬練畢宜速著衣，以免受涼。

十七、練拳者宜﹁拔諸愛欲、杜眾惡源﹂，不得﹁不孝父母、輕慢師長﹂。

附錄：外用藥洗︵消腫、舒筋、活血、止痛︶立德國術館專用方

血竭  一錢五分   滑石  一錢五分

乳香  三錢    沒藥  三錢   澤蘭  三錢

桂枝  三錢    紅花  三錢   白芷  三錢

羌活  二錢    黃柏  二錢   獨活  二錢

牛膝  二錢    黃岑  二錢   蘇木  二錢

   註：用米酒三瓶浸泡︵用茶色瓶︶，四十五天後即可起用。